AZIENDA AGRICOLA CHIAVASSA GIACOMO
Servizi
LA MACELLERIA DI BEINETTE
L'ALLEVAMENTO DEI BOVINI A SANT'ALBANO STURA
Fonda le radici nella storia da almeno quattro generazioni di allevatori acquisendo sempre più esperienza e arrivando oggi nelle mani di Giacomo, aiutato dall'intera famiglia e dal nipote Luca che gestisce il punto vendita diretto.

Il fulcro di tutto è a sant'Albano Stura, in località allone, dove si trova l'llevamento e la maggior parte delle terre da noi coltivate per ottenere i cereali per il fabbisogno dell'azienda che rendono genuina e sicura la carne che serviamo. Siamo specializzati nell'allevamento di bovini da carne di razza piemontese, che seguiamo con cura e attenzione, ma soprattutto passione dalla nascita fino al momento della maturitàL'allevamento è composto da circa 300 capi, una parte dei quali sono il nostro vero e proprio tesoro, la nostra fortuna: 100 tra vacche e giovenche selezionate generazione dopo generazione per ottenere una linea genetica qualitativamente sempre migliore.

Dalla fine di gennaio 2012 si è deciso di concretizzare un nostro progetto da tempo nel cassetto, così abbiamo dato vita alla Macelleria Chiavassa, situata a Beinette, dove chiunque può provare e gustare la genuinità della nostra carne con assoluta sicurezza e trasparenza della sua provenienza.
Così facendo abbiamo chiuso un cerchio, ottenendo unӡzienda che parte coltivando le materie prime per il nutrimento del bestiame, curando e allevando i propri bovini e finisce lavorando e servendo la carne a diretto contatto con il cliente: una vera e propria filiera corta che non può essere meglio riassunta come dal produttore al consumatore!

AZIENDA AGRICOLA CHIAVASSA GIACOMO VIA VALLONE, 2 12040 SANT'ALBANO STURA (CN )
PUNTO VENDITA: VIA STATALE MONDOVI' 23 12081 BEINETTE (CN)
Tel. 0171384284 ?3664670430 Fax 0171.384869 e-mail info@macelleriachiavassa.it  P.IVA  02257110045
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