Ossobuco di bovino adulto piemontese NOSTRA PRODUZIONE
Parte dello stinco del bovino tagliato trasversalmente così da ottenere bistecche tonde con l'osso centrale, da cui il nome "ossobuco".
Prodotto: fresco
Confezionato sottovuoto (tempo di conservazione 12 giorni dalla data del confezionamento)
Il peso delle porzioni è da considerarsi il MINIMO GARANTITO, la Macelleria Chiavassa ci metterà il massimo impegno per produrre le porzioni della grammatura giusta, ma potrebbe differire di peso fino ad un 15% IN PIU', in questo caso il cliente non dovrà nulla in termini di costi per colmare la differenza. La differenza la offriamo noi!