Lo scamone è un taglio di prima scelta, uno dei più magri, teneri e succosi. Adatto per tagliate e roast-beef, fatto a fette indicato anche per bistecche al burro o impanate.
Scamone di bovino adulto piemontese NOSTRA PRODUZIONE
Prodotto: fresco
Confezionato sottovuoto (tempo di conservazione 20 giorni dalla data del confezionamento - 12 giorni dalla data del confezionamento se a fette)
Il peso delle porzioni è da considerarsi il MINIMO GARANTITO, la Macelleria Chiavassa ci metterà il massimo impegno per produrre le porzioni della grammatura giusta, ma potrebbe differire di peso fino ad un 15% IN PIU', in questo caso il cliente non dovrà nulla in termini di costi per colmare la differenza. La differenza la offriamo noi!